高砂の味・技・心をそのままに、伝統の長寿味噌です。
こだわり・歴史 こだわり・歴史

老舗の仙台味噌醸造元・高砂長寿味噌の伝統を受継ぎ、
復活を待ち望む地域と全国のお客様の熱いご期待にお応えするべく設立した東松島長寿味噌。

宮城の名工に輝く味噌づくりの匠・後藤秀敏による
渾身醸造の仙台長寿味噌は、伝統の風味・味わいをそのままに、
より魂のこもった見事な仕上がりとなっています。
使用する素材のすべてを国内産100%にこだわり、仕込みから醸造・
仕上げに至るすべての工程に惜しみなく力を注いだ4つの味の仙台長寿味噌。
お味噌汁をはじめ、あらゆる味噌料理でお使いいただける仕上がりです。
味噌・醤油・タレのご自宅用から業務用、ご贈答に至るまで、
お客様の様々なご要望にお応えいたします。

仙台長寿味噌を使ったメニューはこちらでもお楽しみいただけます。(敬称略)

うまい鮨勘、牛たん炭焼 利久、仙台うみの杜水族館

東松島長寿味噌で、食卓をより美味しく。

商品ラインナップ

長寿味噌は・・・
  • 米・大豆・国産100%使用
  • 宮城の名工 後藤秀敏 謹製
  • 米麹・大豆麹 ダブル併用
  • 安心、安全、だからおいしい

仙台長寿味噌

媼(おうな)味噌(甘口)

媼(おうな)味噌(甘口)最高級、少量生産、奥深い香りと上品な味わい

媼(おうな)味噌(甘口)

昔ながらの製麹方法等を用いた手づくりでつくられ、一度の仕込み量も少量で、発酵熟成期間も長時間ねかせたもっとも贅沢な味噌です。
製造は、つくり頭が代々技術を受け継いで仕込んでおります。
味噌汁はもちろん、味噌おにぎりにおすすめです。

  • 500gガゼット袋1,400円
  • 1kgガゼット袋2,500円

価格は税別になります。

原材料 国産大豆(北海道:とよまさり、新潟県:エンレイ)、国産米(宮城県限定)、国産食塩(長崎県産、または赤穂産)
賞味期限 6ヶ月
保存方法 常温
高砂味噌(甘口)

高砂味噌(甘口)通常仕込の最高峰、しまりのある味と旨み

高砂味噌(甘口)

一回の仕込みを少量に抑え、旨み成分を引き出す麹を最大限に仕込んだ通常仕込みの中で最高峰のお味噌です。
具材は問いません。味噌そのものの旨みをご堪能いただけます。

  • 500gガゼット袋720円
  • 1kgガゼット袋1,400円

価格は税別になります。

原材料 国産大豆(宮城県産:タチナガハ)、国産米(宮城県限定)、国産食塩(長崎県産、または赤穂産)
賞味期限 6ヶ月
保存方法 常温
松島味噌 赤・白(中甘) 松島味噌 赤・白(中甘)

松島味噌 赤・白(中甘口)甘みが感じられる、ワンランク上のお味噌

松島味噌 赤・白(中甘) 松島味噌 赤・白(中甘)

赤はみそ汁(ほうれん草や油揚げなど)田楽味噌、味噌カツなどに。
白は酢味噌和えや、夏場の冷や汁など素材の色をいかすお料理に。
田舎味噌よりも米麹が多い分、甘みも旨みも多く感じられるワンランク上のお味噌です。

  • 500gガゼット袋440円
  • 1kgガゼット袋790円
  • 500gカップ500円
  • 750gカップ660円

価格は税別になります。

原材料 国産大豆(宮城県産:タチナガハ)、国産米(宮城県限定)、国産食塩(長崎県産、または赤穂産)、酒精(白のみ)
賞味期限 6ヶ月
保存方法 常温
田舎味噌(中辛)

田舎味噌(中辛口)さっぱりとした中にも、旨みがギュッと凝縮

田舎味噌(中辛)

長寿味噌で、一番親しまれているお味噌です。
さっぱりなのに旨みが凝縮されているのは、米麹と大豆麹をダブルで使用しているからです。旨みも2倍にご堪能いただけます。
豚汁、けんちん汁、魚のあら汁等具だくさんのお味噌汁に、香辛料と合わせピリ辛炒めに。

  • 500gガゼット袋398円
  • 1kgガゼット袋680円
  • 750gカップ570円

価格は税別になります。

原材料 国産大豆(宮城県産:タチナガハ)、国産米(宮城県限定)、国産食塩(長崎県産、または赤穂産)
賞味期限 6ヶ月
保存方法 常温

醤油

  • 翁醤油(濃口)

    翁醤油(濃口)

    卓上用として、また魚、肉料理、焼きおにぎり用など様々な料理にお使いいただけます。

    • 1L480円
    • 1.8L800円

    価格は税別になります。

  • 翁醤油(濃口)

    刺身醤油(濃口)

    とろみがありお刺身やお寿司、照り焼きなどに最適なお醤油です。

    • 1L795円
    • 1.8L1,130円

    価格は税別になります。

  • 翁醤油(濃口)

    色なし醤油(淡口)

    野菜や白身魚の煮物・吸い物等の料理など、素材の色を活かす料理におすすめです。

    • 1.8L800円

    価格は税別になります。

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ご注文方法

歴史ある長寿味噌ブランドである「高砂の味」を引き継ぎ、味噌・醤油などの製造販売をしております。
ご注文を心よりお待ちしております。


厳選された選りすぐりの味を大切な方への贈り物にご利用ください。

ご注文は、お電話・FAX・メールにて
承っております。

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〒981-0505 宮城県東松島市大塩字緑ヶ丘4-5-5

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